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Vinho & gastronomia

Bordeaux

Médoc, Saint-Emilion, Sauternes, Graves e outros 'terroirs' de Bordeaux produzem vinhos excepcionais e possuem uma riqueza patrimonial inigualável.

Entre terra e mar.

Conheça as riquezas de um patrimônio reconhecido mundialmente, Bordeaux e Saint-Emilion, classificados pela UNESCO.


A região sudoeste da França deve sua reputação aos seus vinhedos e à sua gastronomia. Capital mundial do vinho e da art de vivre à francesa, Bordeaux está localizada no coração do maior e mais antigo vinhedo do mundo, produtor de vinhos finos. Seus Grands Crus, aliados a uma cozinha requintada e criativa, elaborada por renomados Chefs nos inúmeros restaurantes gastronômicos da região, proporcionam ao visitante sensações epicurianas inesquecíveis.

Descubra um patrimônio cultural e arquitetônico excepcional !

Do bairro Saint Pierre, ao bairro Sainte Croix, visitamos as praças do bairro antigo (Vieux Bordeaux) situadas nos mais vastos conjuntos arquitetônicos dos séculos 18 e 19. Tradicionalmente habitado por religiosos, o bairro Saint Michel é reconhecido pela sua  flecha gótica e o bairro Sainte Eulalie, é rico em conventos, que lembram a prosperidade da cidade, na Idade Média.

Na região de Libournais, as estradas sinuosas atravessam pequenos vilarejos pitorescos e nos conduzem ao encontro dos produtores, em suas propriedades cheias de personalidade, que, durante todo o ano, produzem um vinho excelente. Saint-Emilion encanta com seus monumentos subterrâneos, a cidadezinha de Blaye, ou ainda, as igrejas romanas e os castelos medievais.

Você descobrirá a surpreendente região do Médoc, a oeste de Bordeaux, e os melhores Graves produzidos no sul do Médoc, na margem esquerda do rio Gironde.

Entre cultura e patrimônio, organizamos um roteiro de descoberta enológica,  que inclui visitas a adegas de vinificação e desgustações dos Grands Crus de Bordeaux. Você descobrirá todas as sutilezas das especialidades culinárias e dos vinhos de Bordeaux,  e as inúmeras belezas dessa magnífica região.

Esse roteiro inclui a visita às mais renomadas vinícolas do Médoc, Graves e Saint-Emilion : Château Pontet Canet, quinto  Grand cru classé de Pauillac, Cos d’Estournel, segundo Grand grand gru classé de Saint Estephe, Château Léoville Poy Ferré, segundo Grand grand cru classé de Saint-Julien e tantos outros...

Roteiros culturais, visitas a adegas de vinificação, ateliês de culinária, degustações de Grands Crus Classés : tudo planejado inteiramente « sob medida » e elaborado de acordo com sua disponibilidade, orçamento e centros de interesse.



 

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Opção

Introdução ao vinhedo de Bordeaux.

Os roteiros da BEM in Paris proporcionam, antes de tudo, um encontro com um viticultor, com uma casta, enfim, um encontro com o prazer. Mas, o vinho também evoca a transmissão de uma paixão, de uma cultura, de uma emoção. Você sera recebido em um ambiente agradável, em uma tradicional cave de Bordeaux. Um sommelier experiente lhe transmitirá toda a filosofia dos vinhos da região, durante um ateliê de « Introdução ao vinhedo de Bordeaux » levando-o a descoberta das bases da degustação e harmonização do vinho.

 

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