Reims, a borbulhante …

Você conhecerá todos os segredos do champanhe, durante um passeio inesquecível que conjugará história, enologia e gastronomia.

"Cidade dos Reis", Reims foi local de consagração de reis da França, entre 1027 e 1825, na Catedral Notre Dame.

Inscrita na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO, a catedral é uma obra-prima da arte gótica no século 13. Na sua rica fachada de estátuas,  iluminando o portal norte, vimos o famoso « anjo sorrindo», cuja escultura obdece a todos os critérios estéticos da época. No fundo da nave da catedral podemos admirar esplêndidos vitrais realizados por Chagall, em 1974. Muito danificada durante a guerra de 1914-1918, a catedral foi restaurada à partir de 1919 sob a direção de Henri Deneux, arquiteto chefe de monumentos históricos, graças ao incentivo financeiro de  mecenas americanos, como a família Rockfeller.

Nos arredores de Reims, você será recebido em uma prestigiada cave de champanhe : Moët et Chandon, Veuve Clicquot,  Taittinger, Ruinart …Nessa visita, de descoberta do processo de produção do champanhe,  você conhecerá alguns de seus segredos e finalizará a visita guiada da cave por uma degustação.

Você também visitará Hautvillers, um dos mais charmosos vilarejos da região do Champanhe, situado no coração dos vinhedos, entre Reims e Epernay. Na Abadia beneditina São Pedro de Hautvillers,  repousa o monge Dom Pérignon que, durante o reinado de Luis XIV, foi o ilustre inventor do champanhe.